الرز بحليب : هو من أشهر الحلويات المنزلية الشامية
المقادير
طريقة التحضير
_ نغسل الرز جيدا بالماء عدة مرات نأخذ قدر الطهي ونضع فيه الرز وكوب الماء ويوضع على نار هادئ لمدة عشر دقائق إلى إن يصبح لينا ثم نأخذ الحليب ونضع فيه السكر ونحرك جيدا حتى تذوب حبيبات السكر من ثم نضيع الحليب للأرز ونقوم بأحضار زبدية صغيرة ووضع معلقة النشاء ووضع فوقها قليل من الحليب البارد ومن ثم تضاف لرز بحليب ويحرك جيدا حتى يتجانس ومن ثم نضع ماء الورد ونرفع القدر عن النار
طريقة التقديم
_ نقوم بسكب الرز بحليب في اطباق فردية ويزين بالفستق الحلبي وجوز الهند ويقدم بارد وبالصحة ولعافية
المقادير
- 1كوب رز
- 1كوب ماء
- 4 كوب حليب
- 1 كوب سكر
- 1ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1ملعقة كبيرة نشاء
- للزينة فستق حلبي وجوز الهند
طريقة التحضير
_ نغسل الرز جيدا بالماء عدة مرات نأخذ قدر الطهي ونضع فيه الرز وكوب الماء ويوضع على نار هادئ لمدة عشر دقائق إلى إن يصبح لينا ثم نأخذ الحليب ونضع فيه السكر ونحرك جيدا حتى تذوب حبيبات السكر من ثم نضيع الحليب للأرز ونقوم بأحضار زبدية صغيرة ووضع معلقة النشاء ووضع فوقها قليل من الحليب البارد ومن ثم تضاف لرز بحليب ويحرك جيدا حتى يتجانس ومن ثم نضع ماء الورد ونرفع القدر عن النار
طريقة التقديم
_ نقوم بسكب الرز بحليب في اطباق فردية ويزين بالفستق الحلبي وجوز الهند ويقدم بارد وبالصحة ولعافية
تعليقات
إرسال تعليق