طريقة إعداد مربى القرع "مربى اليقطين"
_ مربى القرع يعتبر من أشهى المربيات ، ويقدم للضيوف بجانب القهوة ، ويزين مائدة اﻷفطار ويكثر تناول اﻷطعمة الغنية بالسكر في فصل الشتاء ليمد جسمنا بالطاقة إليكم طريقة صنع مربى القرع .
المقادير
الطريقة
_ نضع الكلس في الماء ونتركه حتى يصبح الماء صافي ، ولكلس مترسب باﻷسفل عندما نضع الكلس بالماء يجب إن يفور ، وإن لم يحصل فوران يكون الكلس غير صالح للأستعمال وفائدة عملية التكليس من أجل إن يقسى القرع ويعطي قرشة لذيذة
_ نأخذ الماء الصافي وننقع به القرع بعد تقشيره ، وتقطيعه مستطيلات أو مربعات نترك القرع منقوع لمدة 3 ساعات ثم يصفى ماء الكلس بعد 3 ساعات يغسل القرع جيدا لتخلص من أثار الكلس ثم يضاف إليه عصير الليمون ، ويترك لمدة ساعة ويحرك عدة مرات في هذه المدة ثم يضاف له السكرولماء ، ويوضع على النار ويترك حتى يعقد ثم ينزل عن النار ويضاف له المنكه حسب الرغبة ثم يترك ليبرد ويحفظ في أوان زجاجية وبالصحة ولعافية .
_ مربى القرع يعتبر من أشهى المربيات ، ويقدم للضيوف بجانب القهوة ، ويزين مائدة اﻷفطار ويكثر تناول اﻷطعمة الغنية بالسكر في فصل الشتاء ليمد جسمنا بالطاقة إليكم طريقة صنع مربى القرع .
المقادير
- 2ك غ قرع
- نصف ك غ كلس
- نصف كوب عصير ليمون
- 2ك غ سكر
- نصف ك غ ماء
- منكهات قرفة &ماء ورد
الطريقة
_ نضع الكلس في الماء ونتركه حتى يصبح الماء صافي ، ولكلس مترسب باﻷسفل عندما نضع الكلس بالماء يجب إن يفور ، وإن لم يحصل فوران يكون الكلس غير صالح للأستعمال وفائدة عملية التكليس من أجل إن يقسى القرع ويعطي قرشة لذيذة
_ نأخذ الماء الصافي وننقع به القرع بعد تقشيره ، وتقطيعه مستطيلات أو مربعات نترك القرع منقوع لمدة 3 ساعات ثم يصفى ماء الكلس بعد 3 ساعات يغسل القرع جيدا لتخلص من أثار الكلس ثم يضاف إليه عصير الليمون ، ويترك لمدة ساعة ويحرك عدة مرات في هذه المدة ثم يضاف له السكرولماء ، ويوضع على النار ويترك حتى يعقد ثم ينزل عن النار ويضاف له المنكه حسب الرغبة ثم يترك ليبرد ويحفظ في أوان زجاجية وبالصحة ولعافية .
![بنترست](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.derar.net/2017/12/blog-post_73.html&media=https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8rLbWxtLgpW7pUWRDxHu0NwZPpUwGIfRtxTu6QY3sqJy84Hs_7iV5z_waJdaZXWDA2QLo8d2kTXp1lzq9aJHq-y9rEuKTt2u_a4IuvNZn5huB66HSGT-6wVkINVau1utQUUEPRbiFFVk8/w1600/%25D9%2585%25D8%25B1%25D8%25A8%25D9%2589+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25B7%25D9%258A%25D9%2586.jpg&description=طريقة إعداد مربى القرع "مربى اليقطين" _ مربى القرع يعتبر من أشهى المربيات ، ويقدم للضيوف بجانب القهوة ، ويزين مائدة اﻷفطار…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق