_ السحلب هو من المشروبات الساخنة المشهورة في بلال الشام .
المقادير
طريقة التحضير
_ نأخذ وعاء الطهي ونضع فيه الحليب والسكر ، ونقوم بتذويب النشاء واضافته للحليب والتحريك جيدا حتى تذوب حبات السكر .
طريقة الطهي
_ نضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح ذا قوام كثيف من ثم نضيف ماء الورد ونحرك قليلا ونطفئ النار .
طريقة تقديم السحلب
_ يسكب في أكواب ويزين بمبشور الفستق الحلبي ، ويرش فوقه القرفة الناعمة ويقدم بجانبه الصمون وبالصحة والعافية .
المقادير
- 2 كوب حليب
- 1ملعقة نشاء
- 3 معلقة كبيرة سكر
- نصف معلقة صغيرة ماء ورد
- قرفة ناعمة وفستق حلبي للزينة
طريقة التحضير
_ نأخذ وعاء الطهي ونضع فيه الحليب والسكر ، ونقوم بتذويب النشاء واضافته للحليب والتحريك جيدا حتى تذوب حبات السكر .
طريقة الطهي
_ نضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح ذا قوام كثيف من ثم نضيف ماء الورد ونحرك قليلا ونطفئ النار .
طريقة تقديم السحلب
_ يسكب في أكواب ويزين بمبشور الفستق الحلبي ، ويرش فوقه القرفة الناعمة ويقدم بجانبه الصمون وبالصحة والعافية .
تعليقات
إرسال تعليق