_ مجدرة الرز من أشهى الوجبات الرئيسية التي تقدم في العالم العربي وتعد من أكثر الوجبات الشرقية المحببة .
المقادير
- 1كيلو رز
- ربع كيلو عدس الغير مجروش
- 1 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 5 حبات بصل مفروم جوانح
طريقة التحضير
_ نسلق العدس ونحتفظ بماء السلق بعد أن ينضج العدس نقوم بنقع الرز ويغسل جيدا من ثم يضاف فوق العدس وماء السلق ويضاف الملح ويترك حتى الغليان من ثم نهدئ النار حتى ينضج نأخذ مقلاة ونضع فيها زيت الزيتون ونقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبي من ثم نصفي الزيت فوق المجدرة .
طريقة تقديم المجدرة
_ نأخذ طبق التقديم ونسكب المجدرة وتزين بالبصل المقلي وتقدم مع المخلل وسلطة اللبن والخيار وبالصحة ولعافية .
تعليقات
إرسال تعليق